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こだわりの和菓子「柚子巻き柿」は、柿本来の甘みに柚子の香りがプラスされた上品なお茶うけです。
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| 柚子巻き柿（奈良県五條市） |
干し柿と柚子の絶妙なコンビネーションが驚きの銘菓 |
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ｂｙ  |
| 190ｇ×２本 |
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価格 ￥2,840（税込） 送料 ￥630 |
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| ■ おしながき |
これぞ職人魂！
素材の味が生きてます
お家でほっこり。。
ご贈答用にも♪
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| 干し柿と柚子の絶妙なコンビネーションが驚き「柚子巻き柿」 |
細切りにした柚子の皮を砂糖と一緒に煮て、そのまま約10日間ほど寝かせ、その後薄く広げた干し柿のなかに丁寧に巻き込んだのが柚子巻き柿です。使用する干し柿は殺菌と変色を防ぐために行なわれる硫黄燻しをせずに、風通しの良い場所で1カ月以上寒風にさらしたもの。
柿本来の甘みと柚子の香りが渾然一体となった絶妙のハーモニー。薄く切ってお茶うけにどうぞ。 |
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■ 原材料 柿、柚子、砂糖
■ 賞味期間 冷蔵で1カ月間
■ 配送方法 冷蔵
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| ■ セコムの食のこだわり |
こちらでご紹介しています和菓子は、「安心」「安全」のセコムが厳選して選び抜いた全国各地の名産品からセレクトしてご紹介しています。
では、はじめに収集された大量の情報から納得がいく商品に出会うまで試食を行い、現地にて栽培や飼育の方法、製造の工程、商品に込めた生産者の思いなどを納得がいくまで取材をして商品を選定しています。 |
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