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こだわりの和菓子「和泉庄の大きんつば」は、小豆本来の甘味と素朴な香りが楽しめる逸品です。
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| 和泉庄の大きんつば（信州飯田） |
小豆本来の甘味と素朴な香りが楽しめる逸品 |
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ｂｙ  |
| 約75ｇ×15個 |
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価格 ￥2,310（税込） 送料 ￥630 |
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| ■ おしながき |
これぞ職人魂！
素材の味が生きてます
お家でほっこり。。
ご贈答用にも♪
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| いくつたべても食べ飽きない上品なつぶ餡のきんつば |
信州の城下町飯田の一角に店を構える文政元年創業「和泉庄（いづしょう）」のきんつばは、なかの餡がみえるほど薄皮で、中のつぶ餡はかなり甘さが抑えてあります。それは小豆本来の甘味と素朴な香りをできるだけ素直に伝えたいから。角形のきんつばのように餡に寒天を使用せずに代々伝わる製法を守り続けています。
出来上がりを急速冷凍していますので、口に運ぶとふっくらとした小豆の風味が広がり、控えめな甘さがすっきりとしたあと味をお楽しみいただけます。 |
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■お届け内容 大きんつば約75ｇ×15個
■原材料 小豆、砂糖、小麦粉、塩、水飴
■賞味期間 冷凍で１カ月間（解凍後冷蔵で４日間）
■配送方法 冷凍
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| ■ セコムの食のこだわり |
こちらでご紹介しています和菓子は、「安心」「安全」のセコムが厳選して選び抜いた全国各地の名産品からセレクトしてご紹介しています。
では、はじめに収集された大量の情報から納得がいく商品に出会うまで試食を行い、現地にて栽培や飼育の方法、製造の工程、商品に込めた生産者の思いなどを納得がいくまで取材をして商品を選定しています。 |
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