こだわりの和菓子

 こだわりの和菓子「れんこん餅」は、ふるふると揺れる京都の茶会でもてなされる京の銘菓です。

はすの澱粉を使った上品な生菓子
れんこん餅(蓮根餅) はすの澱粉を使った京都の上品な生菓子です。
by セコムの食
190g×5本  
れんこん餅 価格 ¥3,460(税込) 送料 ¥420
■ おしながき
れんこん餅は、京都の茶会でもてなされる生菓子のひとつ。はすの澱粉を使って、ほのかな風情とふるふると揺れる質感を楽しみます。


生菓子ゆえ日持ちがせず、なかなか京都以外では味わうことができませんでしたが、これは作りたてのれんこん餅をちょうどよい大きさの容器に詰めていますので、持ち運びにたいへん便利で日持ちもします。口に含むと、みずみずしい弾力のなかに黒糖の凛とした甘さが広がります。

■お届け内容 蓮根餅(れんこんもち)190g×5本
■原材料 蓮根、黒砂糖、グラニュー糖、寒天
■賞味期間 冷暗所で6カ月間
■配送方法 常温
 
■ セコムの食のこだわり
 こちらでご紹介しています和菓子は、「安心」「安全」のセコムが厳選して選び抜いた全国各地の名産品からセレクトしてご紹介しています。
 セコムの食では、はじめに収集された大量の情報から納得がいく商品に出会うまで試食を行い、現地にて栽培や飼育の方法、製造の工程、商品に込めた生産者の思いなどを納得がいくまで取材をして商品を選定しています。
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